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■ スモークド・チキン 北海道で飼育し脂ののった地鶏（約１年２ヶ月飼育の親赤鶏）を生から燻煙まですべて手作り加工を手掛け、スパイスよりも素材旨味を引き出すことにこだわった逸品です。 広葉樹の薪、チップを使用し熱燻によりコクのあるヘルシーさも自慢です。 そのまま食べて頂くのが一番美味しいですが、サラダ、マリネ、冷やし中華などがおすすめ！また温めても美味しくいただけます。合成保存料、発色剤は使用せず熱殺菌により保存性良くしたのも特徴です。  ・ 420〜3,675円 (税込） ・ 規格 ： ハーフ/S/M/L/2L/3L |
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とり大雪焼 |
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スモークド・エッグ 北海道産鶏卵をボイルし殻ごと食塩のみで味付けし、約１０日間ほど燻煙施したものです。 鶏卵の旨味と食塩のみの味付けで飽きの来ない自然な味わいと保存性の良いのが特徴です。 ・ 1個 210円 (税込） ・ 3個 630円 (税込） ・ 6個 945円 (税込） ・ 10個 1,575円 (税込） |
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